يُعتبر الثوم أحد أفضل النباتات الطبيعية، نظرا لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم، فبجانب مضادات الأكسدة ومضادات البكتيريا، يحتوي الثوم على المنجنيز وفيتامين ب 6، هذا بالإضافة لفيتامين C والكالسيوم والألياف والفوسفور.
وبالرغم من احتواء الثوم على كثير من العناصر الغذائية الهامة، إلا أنه من المركبات المنخفضة في السعرات الحرارية، حيث يحتوي 3 جرام منه على 4.5 سعر حراري فقط، وهذا يجعله واحدا من المكونات الرائعة لخسارة الوزن، ويلعب دورا هاما في إنقاص الوزن عن طريق مقاومة وتقليل ظهور بعض الجينات المسئولة عن تكوين الدهون داخل الجسم، زيادة قدرة الجسم على حرق الدهون، وهذا ما تم إثباته في دراسة تم نشرها مجلة التغذية، وبسبب قدرته على حرق الدهون يقل مستوى الكوليسترول في الدم.
الثوم على الريق
لا نستطيع الجزم بكمية الدهون التي قد تخسرها من خلال تناول الثوم، ولكن في واحدة من الدراسات التي تم إجرائها على عدد من الأشخاص لمدة 12 أسبوع لدراسة تأثير استخدام الثوم مع ممارسة التمارين الرياضية، وجدت التجربة اختلافا في كتلة الجسم قبل القيام بالتجربة وبعد القيام بها، وهذا يشير للدور الفعال الذي قد يلعبه هذا النبت في خسارة الوزن.
وفي بحث آخر تم إجراؤه على مجموعة من الفئران لدراسة تأثير استخدام الثوم لمدة 7 أسابيع على مجموعة من الفئران المصابة بالسمنة، خرجت نتائج التجربة بوجود فرق في الوزن بحوالي 21% و11 % في بعض الفئران، وهذا يشير إلى النتائج الواعدة التي قد يحققها استخدام الثوم على البشر.
الكاتب: 
هاشتاغ: 
