يعتقد أن الدهون هي العدو الأول للرجيم، ولكن ثمة بعض الأطعمة الغنية بالدهون الصحية التي ينصح بتناولها في أثناء الدايت، ونستعرضها لكم نقلاً عن موقع "الكونسلتو".
الأفوكادو
يتفوق الأفوكادو على المنتجات الحيوانية في محتواه العالي من الدهون الصحية، حيث تمثل نسبة 80% من سعراته الحرارية، هذا بالإضافة إلى غناه بالبوتاسيوم ومضادات الأكسدة والألياف.
الجبن
من منتجات الألبان الغنية بالدهون، يتميز أيضًا باحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم والفسفور والسيلينيوم وفيتامين B12، وعند تناول 28 جرامًا منه، يحصل الجسم على 6 جرامات من البروتين.
يمكن الاعتماد على الشوكولاتة الداكنة، لإمداد الجسم بجرعة جيدة من الدهون الصحية، لأنها تمثل نسبة 65% من سعراتها الحرارية.علاوة على ذلك، توفر الشوكولاتة الداكنة للجسم كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، مثل ريسفيراترول والإبيكاتشين، بشرط أن يكون تركيز الكاكاو فيها يعادل 70% على الأقل.
البيض
يعتقد البعض أن البيض مصدر غير صحي للدهون، وهذا غير صحيح، طالما يستهلكه الشخص بكمية معتدلة، لأن الإفراط فيه يؤدي إلى زيادة الكوليسترول الضار في الدم.
وانخفاض السعرات الحرارية ليس السبب الوحيد الذي يجعل البيض من الأطعمة المفيدة لفقدان الوزن، بل يحتوي أيضًا على نسبة عالية من البروتين، الذي يساعد بدوره على الشعور بالشبع والامتلاء لساعات طويلة، مما يقلل الاستهلاك اليومي من السعرات الحرارية.
الأسماك الدهنية
تشمل السلمون والتونة والماكريل والرنجة والسردين، تشتهر بمحتواها المرتفع بأحماض أوميجا 3، وهي دهون صحية تمثل أهمية كبيرة لصحة القلب، إذ تساهم في خفض الكوليسترول الضار في الدم.
المكسرات
مصدر غني بالدهون الصحية والألياف الغذائية والبروتين النباتي، يفضل تناولها نيئة، لأن المكسرات المحمصة تؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم وارتفاع ضغط الدم، بسبب الملح المضاف إليها بكميات كبيرة.
زيت الزيتون
يرشح خبراء التغذية زيت الزيتون في حمية البحر الأبيض المتوسط، أحد أبرز أنظمة الدايت الفعالة في إنقاص الوزن وتحسين صحة القلب وتنظيم مستويات السكر في الدم، لاحتوائه على حمض الأوليك الدهني، المعروف بخصائصه المضادة للالتهابات.
الزبادي كامل الدسم
أظهرت الأبحاث، أن منتجات الألبان كاملة الدسم ليس لها آثار سلبية على الصحة مقارنة بنظيرتها قليلة الدهون أو الخالية منها، ولكن يراعى الاطلاع على الحقائق الغذائية المدونة على عبوة الزبادي، للتأكد من أنه لا يحتوي على سكر مضاف.
الكاتب: 
هاشتاغ: 
