التوقيت مهم لتناول الطعام، وتعتبر وجبة الفطور من أهم الوجبات على مدار اليوم؛ فهي المصدر الأول الذي يمنحك الطاقة اللازمة للقيام بمهامك، ولذا يجب أن تحتوي على كل العناصر الغذائية الضرورية من الفيتامينات والمعادن، لكن الأطباء ينصحون بتجنب تناول هذه الأطعمة الصحية على معدة فارغة.
لا شك أن عصير الفاكهة الطبيعي مشروب صحي ومنعش وغني بالفيتامينات، لكن مع ذلك ينصح الأطباء بتجنب تناوله على معدة فارغة.
قد يشكل العصير عبئاً إضافياً على البنكرياس، كما أن سكر الفاكهة قد يؤثر سلباً على الكبد، وفقاً لما ورد في موقع Health Shots.
وبعيداً عن تناول العصير على معدة فارغة، يجب التنبه إلى أن عصر الفاكهة إجمالاً يفقدها جزءاً كبيراً من الألياف الصحية، ووفقاً لبحث أجراه قسم علوم التغذية بجامعة تورنتو قد يؤدي فقدان الألياف في عصائر الفاكهة إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم نسبياً أكثر من ارتفاعه عند تناول الفاكهة الكاملة، ما يسبب مشاكل مثل مرض السكري أو ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
2. الحمضيات
قد تزيد الحمضيات مثل الجوافة والبرتقال من إنتاج الحمض في الأمعاء، ما يزيد من خطر الإصابة بالتهاب وقرحة المعدة.
كذلك يمكن للجرعة الكبيرة من الألياف والفركتوز في مثل هذه الفاكهة أن تبطئ عمل الجهاز الهضمي إذا تم تناولها على معدة فارغة.
3. القهوة
كثيرون منا يعجزون على بدء اليوم بنشاط دون تناول فنجان من القهوة، لكن لسوء الحظ قد يسبب تناول القهوة على معدة فارغة بضع مشاكل صحية.
إذ من الممكن أن يؤدي تناول القهوة على معدة فارغة إلى الحموضة لأنه يحفز إفراز حمض الهيدروكلوريك في الجهاز الهضمي ما قد يسبب التهاب المعدة.
4. الزبادي
إن استهلاك منتجات الألبان المخمرة مثل الزبادي على معدة فارغة يجعل بكتيريا حمض اللاكتيك الموجودة في اللبن غير فعالة بسبب المستويات الحمضية المرتفعة في المعدة.
علاوةً على ذلك، ونظراً لارتفاع نسب الحموضة في المعدة، تنتج المعدة حمض الهيدروكلوريك الذي يؤدي إلى الإحساس بالمزيد من الحموضة.
5. السلطات
ربما تكون الخضراوات النيئة المستخدمة في تحضير السلطات هي الخيار الأفضل كوجبة جانبية على الغداء، لكنها ليست الخيار الأمثل في حالة المعدة الفارغة.
الخضراوات النيئة غنية بالألياف ما قد يشكل عبئاً إضافياً على المعدة الخاوية ويسبب بالتالي انتفاخاً وآلاماً في البطن.
وتحتوي الطماطم على سبيل المثال على حمض التانيك، الذي يمكن أن يسبب تهيج المعدة عند ملامسته للعصارة المعدية.
6. الأطعمة الحارة
ليس من الشائع تناول الأطعمة الحارة على معدة فارغة، لكن البعض يفضلون إضافة الصوص الحار إلى وجبات إفطارهم الأمر الذي يؤدي إلى عسر هضم إذا كان هذا الطعام الحار أول ما يدخل المعدة، وقد يؤدي كذلك إلى تفاعلات حمضية وتشنجات.
7. الحلويات
قد تكون على عجلة من أمرك في الصباح، وبدلاً من تحضير وجبة إفطار صحية تكتفي بتناول قطعة من السكاكر أو الحلويات.
لكن يجب التنبه إلى أن تناول مثل هذه الأطعمة على معدة فارغة سيؤدي إلى زيادة مستويات الأنسولين بشكل كبير بسبب إبطاء عمل البنكرياس الذي استيقظ للتو، ما يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري.
الكاتب: 
هاشتاغ: