لكل نوع من الحليب مذاقة الخاص وفائدته الصحية، ولكن لطالما كان هناك نقاش حول النوع الأكثر فائدة - حليب البقر أو حليب الجاموس. لذلك ، إليك بعض الحقائق التي ستساعدك على تحديد "ما هو الأفضل" على أساس حاجة جسمك:
حليب الجاموس مصدر غني للبروتين حيث يحتوي على حوالي 10-11 في المائة من البروتين مقارنة بحليب البقر. لذلك ، إذا كان شخص ما يخطط لتناول نظام غذائي غني بالبروتين ، فإن إضافة حليب الجاموس إلى الحمية يمكن أن يكون فكرة رائعة.
إذا كنت تبحث عن حليب قليل الدسم ، فإن حليب البقر يعد خيارًا رائعًا حيث يحتوي على 3-4 بالمائة من الدهون مقارنة بحليب الجاموس الذي يحتوي على حوالي 7-8 بالمائة. في الواقع ، فإن محتوى الدهون في حليب الجاموس يجعل من الصعب الهضم وليس مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. ومع ذلك ، فإن حليب الجاموس يجعلك تشعر بالشبع لمدة أطول من الوقت.
الجفاف
كل من حليب الجاموس وحليب البقر جيد للحفاظ على الجسم رطب. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الماء إلى نظامك الغذائي ، فإن حليب البقر يعد خيارًا رائعًا حيث أنه يحتوي على 90٪ من محتوى الماء ، مما يساعد في الحفاظ على رطوبتك.
على الرغم من أن حليب الجاموس يحتوي على نسبة دهون أعلى مقارنة بحليب البقر ، إلا أنه من المفاجئ أن يحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول في الدم ، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل ارتفاع ضغط الدم ومشاكل الكلى و PCOD والسمنة .
السعرات الحرارية
ليس هناك من ينكر حقيقة أن حليب الجاموس يحتوي على سعرات حرارية أكثر بكثير حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين والدهون. في الواقع ، يحتوي كوب واحد من حليب الجاموس على 237 سعرة حرارية ، بينما يحتوي كوب حليب البقر على 148 سعرة حرارية.
الكاتب: 
هاشتاغ: