ما هي الأمراض التي يعالجها "القرنبيط"؟

يعتبر القرنبيط من كنوز الخضار الذي يحتوي على قيمة غذائية عالية، كما يستخدم في علاج العديد من الأمراض.

ويُعدّ القرنبيط من المصادر الجيّدة لفيتامين ج، والفولات والألياف الغذائيّة، ويتميّز بعدم احتوائِه على الدهون أو الكوليسترول، بالإضافة إلى احتوائِه على كميّاتٍ قليلةٍ من الصوديوم، والكربوهيدرات.

عزيزي القارىء أكثروا من تناول القرنبيط فهو غني بالفوسفور والكالسيوم والكبريت والبوتاسيوم، واليود وفيتامين A.

فالقرنبيط دواء حقيقي لكثير من الحالات، فهو يساعد في حالات النقرس والروماتيزم وتشمع الكبد والاستسقاء والسمنة وارتفاع السكر في الدم والربو.

وكما أنه يحتوي على كميات جيدة من الفيتامين C مما يجعله مفيداً للمفاصل والأغشية المخاطية، وإن تناول عصيره الطازج يساهم بشكل فعال في القضاء على ديدان الأمعاء.

وهو أيضاً مدر للبول والطمث، وينقي الكبد ويعالج ويقي من الأورام غير الحميدة، وكما أنه مفيد جداً للشعر والأظافر.

وللقرنبيط قيمة غذائية كبيرة، فهو يحتوي على 27 سعر حراري، و2 غرام من البروتين، و0.3 غرام من الدهون، بالإضافة إلى 5 غرام من الكربوهيدرات، بما في ذلك 2.1 غرام من الألياف و2 غرام من السكر، و24 ملغرام من الكالسيوم، و16 ملغرام من المغنيسيوم. عدا عن 47 ملغرام من الفسفور، و320 ملغرام من البوتاسيوم، و51.6 ملغرام من فيتامين سي، و16.6 ميكروغرام من فيتامين ك. كذلك يحتوي على 0.197 ميكروغرام من فيتامين ب6. و61 ميكروغرام من حمض الفوليك.