ما هي أقل درجة حرارة مناسبة لطهو اللحوم؟

قالت جمعية حماية المستهلك السعودية إن أقل درجة حرارة مناسبة لطبخ اللحوم هي 71 درجة مئوية للحم المفروم، و63 درجة مئوية للحم القطع.

وأوضحت الجمعية، عبر صفحتها الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي "تويتر"، أن درجات الحرارة – السابق ذكرها - مصدرها إدارة سلامة الغذاء والفحص التابعة لوزارة الصحة الأمريكية.

وأكدت جمعية حماية المستهلك السعودية على أهمية الالتزام بنصائحها ونصائح وزارة الصحة للحفاظ على الصحة وتجنب الإصابة بالأمراض.

شاهد أيضاً: كيف تتجنب الإصابة بالتلبك المعوي في عيد الأضحى؟