يُعرف الصبار بأنه عبارة عن شجيرة قصيرة تحتوي على أوراق سميكة ويتنوّع لونها من الأخضر إلى الرمادي المخّضر وهناك عدة مسمّيات شائعة أخرى كزنبق الصحراء وحرق النبات.
وفي عصير الصبار فوائد لا تعد ولا تحصى ومنها :
1- علاج الإمساك
يمثل عصير الصبار أهمية كبيرة لصحة الجهاز الهضمي، لاحتوائه على مركبات تسمى الانثركينون، ثبت أنها تعادل فعالية الأدوية الملينة للأمعاء، إذ تساهم في علاج الإمساك وتنظيف القولون من السموم.
2- ترطيب الجسم
يواجه بعض الأشخاص صعوبة في شرب الحصة اليومية الموصي بها من الماء، وللحفاظ على ترطيب الجسم وحمايته من خطر الجفاف، يمكن الاعتماد على عصير الصبار، للحصول على التروية اللازمة على مدار اليوم.
3- تقوية المناعة
يساعد عصير الصبار على تقوية المناعة، بفضل محتواه العالي من فيتامين سي وفيتامين أ، وهما من مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا كبيرًا في تعزيز قدرة الجسم على مكافحة الالتهابات ومقاومة مسببات الأمراض.
4- بديل طبيعي لغسول الفم
يتميز عصير الصبار باحتوائه على خصائص مضادة للبكتيريا والميكروبات، وهو ما يعود بالنفع على صحة الأسنان واللثة، حيث تساعد على الوقاية من التسوس والتهاب اللثة والتقرحات الفموية.
وللحصول على هذه الفوائد، ينصح أطباء الأسنان بالاعتماد على عصير الصبار كبديل طبيعي لغسول الفم.
5- ضبط سكر الدم
بحسب دراسة نشرت في مجلة Clinical Pharmacy and Therapeutics عام 2016، يساعد عصير الصبار على ضبط نسبة السكر بالدم لدى المصابين بداء السكري، خاصةً أثناء الصيام.
6- مفيد لصحة القلب
أظهرت بعض الدراسات أن عصير الصبار يحتوي على مواد طبيعية تساعد على ضبط ضغط الدم وخفض الكوليسترول الضار بالجسم وتقليل فرص الإصابة بأمراض القلب الناتجة عن تناول أدوية محددة، مثل مسكنات الألم التي تتسبب في احتباس السوائل بالجسم، مما يزيد من فرص حدوث فشل في عضلة القلب.
7- تحسين مظهر البشرة
تناول عصير الصبار بانتظام قد يعود بالنفع على على صحة البشرة، لاحتوائه على مركبات تساعد على مكافحة المشكلات الجلدية التي تؤثر على مظهرها، مثل حب الشباب وتجاعيد الوجه والمسام الواسعة الواسعة.
8- الوقاية من قرحة المعدة
علاج الإمساك ليس الفائدة الوحيدة التي يقدمها عصير الصبار لصحة الجهاز الهضمي، بل أثبتت إحدى الدراسات أن المركبات المضادة للالتهابات المتوفرة به، مثل فيتامين سي، تقلل من فرص الإصابة بقرحة المعدة وداء الأمعاء الالتهابي.
9- فقدان الوزن
يعتبر عصير الصبار من الخيارات الغذائية المفيدة لمتبعي الدايت، فهو من المشروبات منخفضة السعرات الحرارية، كما يحتوي مادة السيترول التي تلعب دورًا كبيرًا في تعزيز معدل الأيض ومنع الدهون من التراكم مرة أخرى بالجسم.
طريقة تحضير عصير الصبار:
المكونات:
- أوراق الصبار.
- كوب من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من عسل نحل.
طريقة التحضير
- تقشير أوراق الصبار.
- خفق هلام الصبار مع الليمون والعسل في الخلاط.
- تصفية الخليط من الشوائب.
- سكب العصير في أكواب وتقديمه بادرًا.
الكاتب: 
هاشتاغ: 
