من المؤكد أن شرب فنجان القهوة يوميًا يبعث على الشعور بالسعادة، فلا تعتبر القهوة بمثابة منشط للجسم والذهن فقط، ولكنها من الممكن أن تقي الجسم من الإصابة ببعض الأمراض، ومن ضمنها مرض السكري وأمراض القلب، وذلك بنسبة تصل إلى 25%، كما إنها تعمل على تحسين الأداء الرياضي وذلك بالإنتظام في شرب القهوة، ولكن علينا الحذر من الإفراط في شربها لكي لا نصاب بالقلق ومشاكل النوم والأرق، والآن هل تريد معرفة ما يحدث لجسدك عند تناول القهوة بشكل يومي؟!
أولًا لنتعرف على ماذا يحتوي فنجان القهوة؟!
تتكون القهوة من بعض المواد الكيميائية النباتية والبوليفينول، ويحتوي الفنجان على حوالي من 80 إلى 100 مغم من الكافيين، ومن المهم الأخذ في الإعتبار بهذه النسبة، حيث أن الحد المسموح به من تناول الكافيين يوميًا حوالي 400 مغم، والكمية التي يتم تناولها يوميًا هي التي تحدد ما إذا كان تأثير القهوة نافع أم ضار!!
والآن وفي البداية لنتعرف على فوائد شرب القهوة يوميًا:
في حالة تناولك لفنجان واحد يوميًا من القهوة، فسيكون تأثيرها عليك ذو فوائد كثيرة بالطبع، حيث تحتوي القهوة على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة، والتي تتضمن يتامين ب2 ومغنيسيوم وكذلك مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى الدراسة التي أشارت إلى العلاقة بين الإستهلاك المنتظم في تناول القهوة وتقليل إحتمالية خطورة الوفاة نتيجة للإصابة بأمراض القلب وكذلك الأوعية الدموية.
- فوائد تناول القهوة يوميًا:
- الوقاية من الإصابة بمرض السكري: حيث أشارت الدراسات إلى أهمية تناول من 3 إلى 4 نجاين يوميًا من لقهوة، يساعد في إنخفاض إحتمالية الإصابة بمرض السكري الذي يكون من النوع الثاني وذلك بنسبة حوالي 25%، مقارنة بمن لا يتناولون القهوة، أو حتى ممن يتناولونها بمعدل فنجانين يوميًا، ولكن هذا لا يعني أن تناول القهوة كافي للوثاية من مرض السكري على الرغم من الإفراط في تناول الحلويات والسكريات، أو بالإقتران مع نظام غذائي غير صحي، ولكن ما هو مؤكد هو تأثير القهوة بشكل جيد تجاه مستويات السكر وكذلك إستجابة الأنسولين، ويرجع ذلك إلى إحتوائها على مضادات الأكسدة ومضادات الإلتهابات، بالإضافة لغناها بحمض الكلوروجينيك، والذي يعمل على تقليل مستويات السكر في الدم.
- مد الجسم بالطاقة: وهذا سبب يكفي لدفنا لإحتساء القهوة، حيث يعتبر الكافيين كمضاد للإجهاد والتعب، ويعمل على تجديد الطاقة في الجسم، وعلى الشعور بالحيوية، ويحدث هذا نتيجة لتأثيرات الكافيين المضادة لمستقبلات الأدينوسين في الدماغ، وهو مايعمل على الشعور باليقظة وكذلك النشاط، وقام موقع" verywellfit " بدراسة على سيدات تناولوا حوالي 250مغم من الكافيين بشكل منتظم، وكانت النتيجة تحسن ملحوظ في الإنتباه، وكذلك تقليل الشعور بالإرهاق والتعب، أما بالنسبة لرجال، فيرجع إختلاف البنية الجسدية لهم عن النساء، حيث يمتلكون بنية جسدية أكبر، فهم يحتاجون إلى نسبة أكر من تلك التي قد تحتاجها النساء من الكافيين بشكل يومي للحصول على نفس التأثيرات ولمد الجسم بالطاقة اللازمة.
- الوقاية من أمراض الأوعية الدموية وأمراض القلب: حيث تحتوي القهوة عىل حمض الكلوروجينيك ومركبات الفينول التي تعرف بخصائصها المقاومة للإلتهابات والتي تمنع تخثر الدم أو ما يعرف بالجلطات، وتعمل هذه المكونات على ضبط ضغط الدم وكذلك مسنزيات السكر، وكل ذلك يعمل تقليل خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية وكذلك أمراض القلب، ولكن في حالة إصابتك بضغط الدم المرتفع فعليك بالحذر من تناول القهوة
- تعزيز الأداء الرياضي: الحصول على مكملات الكافيين يعمل على تحسين الأداء الرياضي وتعزيزه وذلك يتمثل في العديد من النواح والتي تتضمن: القفز والركض والتحمل العضلي وأداء الرماية وكذلك التمارين الهوائية، حيث يرجح أن السبب يرجع إلى تنشيط القهوة لجهاز العصبي مع تحسين الإنقباض العضلي، ولها تأثير كذلك في خفضل الشعور بالألم، وذلك من شأنه منح الجسم القوة للقيام بالتمارين لفترة أطول.
- تجنب الإصابة بمرض ألزهايمر: وذلك لإحتواء القهوة على مضادات الأكسدة، وخاصة بالنسبة لكبار السن، حيث إنه تبعًا للدراسات، فإن تناول الكافيين بشكل منتظم يعمل على تقليل إحتمالية خطر الإصابة بالأمراض التنكسية العصبية والتي من ضمنه مرض ألزهايمر وباركنسون.
- تحسين الحالة المزاجية: وقد أشارت الدراسات أنه في خلال نصف ساعة من تناول القهوة فإنها تعمل على تحسين الحالة المزاجية وذلك مقارنة بتناول القهوة المنزوعة الكافيين.
- المحافظة على صحة الغدة الدرقية: حيث أشارات الدراسات أن تناول القهوة بمعدل متوسط يعمل على تعزيز صحة الغدة الدرقية وتحسين وظائفها لمن يعانون من الإضطرابات الأيضية.
أما الآن، سنتعرف على مخاطر وعيوب تناول القهوة يوميًا:
في حالة الإفراط في تناول القهوة يوميًا، فمن شأن هذا أن يعرضك لبعض الآثار الجانبية والمخاطر التي لم تكن في خيالك، ويجب التنبيه أن الشرب الآمن يكون ما بين إحتساء من 3 إلى 5 فناجين يوميًا بمعدل لا يتجاوز من 300 إلى 400 مغم، وإلا ستكون هناك بعض العواقب والأضرار والتي من ضمنها ما يلي:
- مخاطر وأضرار تناول القهوة
- الإصابة بالقلق: حيث أن الإفراط في تناول الكافيين يزيد من معدل الإصابة بالقلق والتوتر وكذلك الإصابة بإضطرابات النوم والحد من الشهية.
- الإصابة بهشاشة العظام: حيث أنه وقد أشارات الدراسات إلى أن الإفراط في تناول الكافيين قد يتسبب في تأثير سلبي على صحة العظام وخاصة مع كبر السن وذلك بالنسبة للسيدات أكثر منه في الرجال.
- الإصابة بإرتفاع ضغط الدم في بعض الأحيان: في البداية يجب التحذير لمن يعانون من إرتفاع ضغط الدم بتجنب تناول القهوة، إلا في حالة أن سمح بها الطبيب بكميات محددة ، فمع تناول القهوة بإنتظام يزداد ضغط الدم بشكل مؤق وذك على الأمد القصير، ولكن تناوله على المدى الطويل لا يتسبب في إرتفاع ضغط الدم المستمر.
- إدمان الكافيين والإعتماد عليه: ولأن في الغالب يعتمد الكثيرين على الكافيين لمد جسمهم بالطاقة وتنشيطهم، فقد يكونون عرضة لأعراض الإنسحاب الخاصة بالكافيين إذا تم التوقف عن تناوله بشكل مفاجيء.
الكاتب: 
هاشتاغ: