البصل الأحمر يسبب الإصابة بالسالمونيلا

 تسبب البصل الأحمر الإصابة بمرض السالمونيلا في الولايات المتحدة وكندا لأكثر من خمسئة شخص.

لكل من لا يعرف مرض السالمونيلا هو مرض بكتيري منتشر يصيب السبيل المعوي. عادةً ما تعيش بكتيريا السالمونيلا في الأمعاء الحيوانية والبشرية، ويتم إراقتها من خلال البراز، يصاب البشر في معظم الأحيان من خلال المياه الملوثة أو الطعام الملوث.

ومؤخرًا أصيب 400 شخص في أكثر من 30 ولاية أمريكية بـ عدوى السالمونيلا، حيث كشفت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية التابعة لوزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية، أن البصل الأحمر الذي تزرعه شركة "طومسون الدولية"، ومقرها كاليفورنيا، مصدر محتمل للعدوى المعوية الحادة.

سيتم سحب جميع أنواع البصل الأبيض والأحمر والأصفر الحلو، حيث أنها قد تم تخزينها بجانب كميات من البصل الأحمر مصابة بالسالمونيلا وانتقلت العدوى لها.

ووفقا للمراكز الفيدرالية لمكافحة الأمراض والوقاية منها، تم حاليا تسجيل 396 حالة إصابة بالسالمونيلا في الولايات المتحدة، وتم إدخال 60 شخصا إلى المستشفى، ولم يتم تسجيل أي حالة وفاة بسبب هذا المرض.

ووفقا لتقرير لصحيفة TIME NEWS أكد مسئولو الصحة أن البصل الأحمر الذي يحتمل أن يكون ملوثًا بالبكتيريا تم شحنه إلى محلات السوبر ماركت والمطاعم في جميع الولايات الخمسين وكندا ، مما أدى إلى تفشي المرض، استدعت شركة طومسون إنترناشيونال البصل الأحمر والأصفر والأبيض والحلو الأصفر لأنها قد تكون ملوثة بالسالمونيلا ووفقًا لمركز السيطرة على الأمرا. تنصح كل من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ومركز السيطرة على الأمراض (CDC) الأشخاص بتجنب استهلاك أي بصل من شركة Thomson International Inc.