يعتبر الكبد أحد أكثر الأعضاء الحيوية في جسم الإنسان والتي تعمل بشكل كبير ومتواصل نظرًا لما للكبد من وظائف مختلفة. فمن دون الكبد في الجسم لن يكون هناك عملية تمثيل غذائي سليمة، ستتأثر الدورة الدموية بطبيعة الحال وسيصبح هناك اختلالات هرمونية وستتأثر عملية الهضم من دون شك بالإضافة إلى أمور أخرى أيضًا. إنطلاقًا مما سبق تظهر أهمية حماية الكبد والحفاظ على صحة عمله، فما هي الطرق المتبعة التي يمكن من خلالها حماية الكبد؟
إليك بعض الخطوات التي يساهم اتباعها في حماية الكبد وتحسين عمله:
- اتباع نظام غذائي مضاد للإلتهابات من خلال إغناء النظام الغذائي بالأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من الألياف وعلى مضادات الأكسدة بالطبع. إليك بعض الأمثلة على الأطعمة المضادة للإلتهاب: الخضار الورقية، الأطعمة الحامضة التي فيها مرورة كالهندباء، الشعير، عشبة القمح، الأعشاب الطازجة كالبقدونس والكزبرة، التوت، الشمام، الشاي الأخضر، العسل الخام، زيت جوز الهند وخل التفاح...
- من المهم تحضير الطعام بطريقة سليمة والتأكد من عدم وجود مواد سامة ومواد مسرطنة مضرّة بالكبد.
- ضرورة التخفيف من التوتر والإجهاد.
- زيادة النشاط البدني قدر المستطاع.
ما هي الأمور التي تضر بالكبد وتؤدي إلى تلف الكبد؟
تعرّف على بعض الامور التي تضر بالكبد:
- المحاصيل الزراعية المرشوشة بالمواد الكيميائية.
- تناول كميات كبيرة من الأطعمة المعلبة التي تحتوي على زيوت مكررة وكميات عالية من السكر.
- تناول الكثير من الكافيين والكحول.
- إستهلاك المضادات الحيوية من دون وصفة طبيب.
- تعاطي المخدرات.
- ممارسة الجنس غير الآمن.
- المستويات العالية من التوتر.
- الإختلالات الهرمونية.
- تلوث الهواء والتعرّض للسموم البيئية.
- استخدام مستحضرات تنظيف تحتوي على مواد كيميائية.
اسباب انتفاخ البطن وطرق علاج غازات البطن
أسوأ الأطعمة للكبد
إنّ نوعية الغذاء التي يستهلكها الإنسان تؤثر بشكل مباشر على صحة الكبد وعمله. ما هي إذًا أسوأ الأطعمة للكبد؟
- الإفراط في استهلاك الكافيين أو الكحول.
- السلع المعلبة التي تحتوي على على الزيوت المكررة النباتية والمواد الصناعية والمحليات والألوان.
- المشروبات السكرية والوجبات الخفيفة.
- الحبوب المكررة.
- الفاكهة والخضار التي تحتوي على المبيدات الكيميائية ومبيدات الأعشاب.
من الضروري أن تحافظ على صحة عمل الكبد نظرًا لأهميته على أكثر من صعيد وتجدر الإشارة إلى وجود العديد من الأطعمة التي تُطهر وتٌنظف الكبد ومنها: الثوم، الجريب فروت، الجزر، الشاي الأخضر، الخضار الورقية الخضراء، التفاح، زيت الزيتون، الليمون، الليمون الحامض، الجوز، الملفوف والكمون وغيرها من الاطعمة.
الكاتب: 
هاشتاغ: