فوائد عصير الشمندر

قد لا تدرك أهمية عصير الشمندر إلا أنه يتمتع بفوائد صحية متعددة ومتنوعة فهو يساعد على توسيع الأوعية الدموية، بسبب وجود النترات التي تتحول في الجسم إلى حمض النتريك كما يعزز الأداء البدني للجسم.

وفي هذا السياق، ينصح خبراء الصحة بتناول عصير الشمندر خصوصاً أنه يحسن قوة العضلات ويساعد على الحفاظ على وزن صحي، وذلك بسبب خلوه من الدهون وانخفاض السعرات الحرارية به.

كما يمنع عصير الشمندر حكة فروة الرأس بسبب وجود الإنزيمات المانعة لذلك في مكوناته ويعزز نمو الشعر لوجود الفيتامينات به.

إلى ذلك فهو يساعد على تغذية الشعر عن طريق تحسين الدورة الدموية.

كما يساعد على منح الحامل حاجتها من البوتاسيوم اللازم لنمو الجنين.

من دون أن ننسى قدرته على المساعدة على الاسترخاء خصوصاً عند تناوله قبل النوم فضلا عن أنه يساعد على تعديل وخفض الضغط العالي للدم كما يساعد على تعزيز الطاقة والقدرة على التحمل بسبب قيامه بتوسعة الأوعية الدموية.

عصير الشمندر والبرتقال

هل فكرت قبلا في تناول عصير من خليط البرتقال والشمندر؟ إذا لم تجرب تناول هذا العصير من قبل فحاول تجربته بأسرع وقت ممكن خصوصاً أنه كفيل بعلاج العديد من الأمراض.

من السهل جداً تحضير هذا العصير فكل ما يجب عليك فعله هو خلط قطع من الشمندر الطازج مع عصير البرتقال في الخلاط الكهربائي، ثم الاحتفاظ بالخليط، من دون أن تصفيته، ثم تناوله يومياً قبل وجبة الإفطار.

وفي هذا السياق، يشير خبراء التغذية إلى أن عصير الشمندر والبرتقال يخفض ضغط الدم المرتفع، نظراً لاحتواء الخليط على حمض النيتريك وفيتامين "C"، والذي يساعد في تدفق الدم بشكل جيد في الأوعية الدموية، مما يخفض من ضغط الدم المرتفع.

كما تشير بعض الدراسات إلى أن هذا العصير قادر على محاربة السرطان، فالعناصر الغذائية المتوفرة في ذلك الخليط السحري تقي من أنواع عديدة من الأورام السرطانية، خصوصاً سرطان البروستات والصدر والبنكرياس.

كما أنه يقلل من مخاوف إصابة الأجنة بعيوب خلقية، فإذا تناولت السيدة الحامل ذلك الخليط السحري بصفة يومية، فإن ذلك يقلل من مخاطر إصابة الجنين بأي عيوب خلقية، حيث إنه يمد الجنين بفيتامينات"B" و"C" والفولات.

إلى ذلك، يقضي عصير الشمندر والبرتقال على قرحة المعدة خصوصاً أنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات تعالج قرح المعدة كما يعزز مناعة الجسم، فذلك الخليط غني بفيتامين "C"، والمنجنيز.

طريقة عصير الشمندر

لا تقلق فإن عملية عصير الشمندر أكثر من سهلة وسريعة لا تتطلب الكثير من التعب.

طريقة تحضير عصير الشمندر مع الخضروات

الطريقة سهلة جداً فكل ما عليك فعله هو تقشير الخضار التي ترغب باستعمالها بعد غسلها جيداً.

ثم اعمد إلى تقطيع الشمندر والخضروات جميعها إلى مكعبات مع إزالة ما بداخلها ثم اجمع كل هذه المكونات ضمن خلاط كهريائي لخلطها جيداً

بعد أن يصبح الخليط جاهزاً اضف عصير الليمون إليه ثم ثم ضعه بالثلاجة وقدمه باردًا.

طريقة تحضير عصير الشمندر مع الزنجبيل والليمون
 

الطريقة سهلة للغاية وبسيطة فكل ما عليك فعله هو تقشير وتقطيع الزنجبيل والشمندر إلى قطع صغيرة ثم جمعها في خلاط كهربائي.

بعدها اضف قليلا من عصير الليمون إلى الخليط على أن تضعه في الثلاجة وتقديمه بارداً.