من المتعارف عليه أن تناول مسحوق البروتين يساعد في بناء العضلات، بالإضافة إلى زيادة الكتلة العضلية، فضلًا عن مساعدته في بلوغ الوزن المثالي وذلك بتعزيز الشعور بالشبع، ولكن وبالرغم من ذلك فإن تناوله بشكل يومي قد يؤدي إلى الى حدوث بعض المشاكل الصحية، وعلى وجه الخصوص إذا تم تناوله بكميات كبيرة، بالإضافة إلى أنه يحتوي على بعض المكونات التي قد تتسبب في التحسس عند بعض الأشخاص، وهو بدوره ما قد يتسبب في الإصابة ببعض المشكلات الصحية المتعددة، والسؤال هنا، هل يعتبر تناول مسحوق البروتين بشكل يومي آمن أم لا؟!، ولكن وقبل الإجابة عن هذا التساؤل، علينا بالتعرف على مسحوق البروتين، وذلك ما سنتناوله فيما يلي:
يعتبر البروتين من أهم المغذيات الرئيسية التي يحتاجها الجسم، ويمكن الحصول عليه من الأطعمة المعروفة، بالإضافة إلى الحصول عليه بشكل مركز عن طريق تناول مسحوق البروتين، والذي تتعدد أنواعه، وفيما يلي سنذكر بعضها:
- مصل اللبن: حيث يكون مصدره منتجات الألبان، كما يحتوي على أحماض أمينية أساسية والتي لا ينتجها الجسم، ويتميز بأنه سريع الهضم.
- الكازين: وهو أحد البروتينات التي تتواجد في منتجات الألبان، وكذلك يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية، ولكن معدل إمتصاصه يكون بشكل أبطأ من بروتين مصل اللبن، ولذلك يتميز بإنه يعطي إحساس بالشبع لفترة طويلة.
- البازلاء: وهو أحد البروتينات النباتية، ومن ضمن مكوناته، الأحماض الأمينية الأساسية ولو بقدر قليل، وكذلك يحتوي على الالياف والكثير من الفيتامينات والمعادن والتي تتضمن الحديد.
- البيض: حيث يتم صناعة بروتين البيض من خلال إزالة الصفار، والتجفيف، بالإضافة لبسترة البياض، ويعتبر بروتين البيض من أفضل الأنواع وأسهلها من حيث الهضم، وكذلك يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية.
والآن لنتعرف عن ما يحدث للجسم عند تناول مسحوق البروتين بشكل يومي:
يعتبر مسحوق البروتين مفيد لمن يريدون توفير الإحتياجات اليومية للجسم من البروتين، وكذلك لمن يريد بناء العضلات، حيث أنهم يحتاجون البروتين بقدر أكبر من الطبيعي، وهناك بعض التأثيرات التي تحدث للجسم عند تناول مسحوق البروتين، فيما يلي نتعرف على تلك التأثيرات:
- التأثير على ضغط الدم: لمن يعاني من إرتفاع ضغط الدم المزعج والذي من شأنه أن يزيد من إحتمالية الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية، حيث أن وبحسب دراسة صغيرة نشرت في عام 2019، في علوم الغذاء والتغذية، تم ملاحظة تراجع ضغط الدم الإنقباضي وذلك بعد تناول 30 غم من بروتين مصل اللبن يوميًا وذلك على مدار 12 أسبوع.
- الحصول على وزن مثالي :حيث تم نشر مراجعة في التغذية في عام 2022، عن أمراض القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي، حيث أثبتت الدراسات التأثير الإيجابي الذي ينتج عن تناول مسحوق البروتين، والذي من ضمنه الحصول على وزن مثالي وخسارة الوزن لقدرته على زيادة الإحساس بالشبع.
- الحصول على مزيد من العضلات: حيث يعتمد بناء العضلات وزيادة حجمها على تناول البروتين، حيث ترتبط زيادة الكتلة العضلية في الجسم إرتباط وثيق بتناول البروتين بكثرة وذلك خاصة مع الإنتظام على ممارسة التمارين الرياضية.
- تاثير التعرض للمعادن الثقيلة: حيث تحتوي يعض من مساحيق البروتين على معادن ثقيلة، والتي من ضمنها، الزئبق والرصاص والزرنيخ والكادميوم، ومن شأن تناول مساحيق البروتين يوميًا أن تتسبب في التعرض للمعادن الثقيلة والتي قد تتسبب في: ضعف العظام وأمراض الكلى وكذلكك خلل في الجهاز العصبي ووظائف الغدة الدرقية.
ما هي مخاطر تناول مسحوق البروتين يوميًا؟!
بالطبع يعمل تناول مسحوق البروتين على تعزيز الشعور بالشبع كما إنه يساهم في بناء العضلات، كمان يحافظ على ضغط الدم، ولكن من المؤكد أن بتناوله بشكل يومي قد يرتبط ببعض المشكلات الصحية، وفيما يلي نتعرف عليها:
- زيادة الوزن: حيث تحتوي بعض الأنواع على كميات كبيرة من السكر وكذلك السعرات الحرارية، ولذلك تناوله بشكل يومي قد يتسبب في إكتساب الوزن، ولكن لا تتمثل السعرات الحرارية فقط في السكر ولكن تتضمن البروتين كذلك، وكما يعتبر البروتين هام بالنسبة لبناء العضلات ولكن الإفراط في تناوله ق\ يتسبب في إكتساب الوزن، حيث أن الكميات الفائضة من البروتين التي لا يحتاجها الجسم تتحول إلى دهون مخزنة في الجسم.
- فقدان جزء من العناصر الغذائية: تناول مسحوق البروتين بمقدار كافي يوميًا لا يعتبر مشكلة للأشخاص الذيت يتمتعون بصحة جيدة ولكنه قد يتسبب في حرمان الإنسان من تناول بعض من الأطعمة المفيدة مثل الفواكه والخضراوات وقد يستبدل كذلك أحيانًا بعض العناصر الغذائية المفيدة مثل الكربوهيدرات والدهون الصحية المفيدة للجسم، لذلك يجب عدم التركيز على نوع واحد فقط
- لا يعتبر بديلًا للبروتين الطبيعي: من المؤكد أن مسحوق البروتين هو أحد أفضل مصادر البروتين، ولكنه بالطبع ليس بديلًا لمصادر البروتين الطبيعية، والتي تتضمن الدواجن واللحوم والمكسرات وغيرهم.
- عدم القدرة على التحمل: حيث أن أغلب الأنواع تحتوي على اللبن، وهو ما قد يتسبب في المعاناة لبعض الناس التي لا تستطيع تحمل اللاكتوز، وهو ما قد لا يتحمله الجهاز الهضمي ما إذا تم تناوله بشكل يومي، وقد يتسبب كذلك في التأثير على قدرة الجسم على إمتصاص بعض أنواع المعادن التي تعتبر أساسية للجسم.
- الإصابة بإضطرابات الكلى: حيث أن الإفراط في تناول مسحوق البروتين، يعتبر مشكلة بالنبة لمن يعاني من مشكلات الكلى ، حيث أنه في هذه الحالة يصعب على من يعاني من مشكلات الكلى التعامل مع هذا القدر من البروتين، بالإضافة إلى تناول كميات كبيرة قد يئدي إلى الجفاف.
- إرتفاع مستويات السكر في الدم: حيث تحتوي أغلب الأنواع على السكر والنكهات وبعض الإضافات التي تجعل الطعم مستساغ، وهو ما قد يتسبب في إرتفاع مستويات السكر في الدم، لذلك يفضل شراء مسحوق البروتين الذي يكون خالي من السكر والنكهات قدر الإمكان.
- تحسس الجسم: ويرجع ذلك إلى أن بعض الأنواع تحتوي على مكونات مثل اللبن والصويا والبيض وغيرهم وهو ما قد يعاني بسببه بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية من هذه المكونات، لذا يفضل شراء المساحيق النباتية مث مسحوق بروتين البازلاء.
لذا يعد تناوله آمنًا إذا ما تم تناوله بالقدر المناسب يوميًا وعدد الإفراط في تناوله وكذلك يجب إختيار الأنواع المناسبة والإبتعاد عن الأنواع المسببة للحساسية لمن يعانون من تلك المشكلة.
الكاتب: 
هاشتاغ: