يعتبر البروتين من أهم المكملات التي يحتاجها الرياضيين وعلى وجه الخصوص رياضيي كمال الأجسام، ولا تقتصر البروتينات على اللحوم فقط بل ثمة بعض أنواع من المكسرات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين.
اللوز
يحتوي اللوز على 7 جرامًا من البروتين لكل 35 جرام، بالإضافة إلى غناه بمضادات الأكسدة، التي تساعد على مكافحة الشيخوخة وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، عن طريق تثبيط نشاط الشوارد الحرة في الجسم.
وينصح خبراء التغذية بتناول اللوز دون تقشيرة، لأن القشرة الخارجية تحتوي على النصيب الأكبر من مضادات الأكسدة.
الجوز
عند تناول 29 جرامًا من عين الجمل أو الجوز، يحصل الجسم على 4.5 جرامًا من البروتين، فضلًا عن حمض ألفالينولينيك، الذي أثبتت بعض الدراسات مدى قدرته على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
الفستق
نسبة البروتين الموجودة في 30 جرامًا من الفستق، وهي 6 جرامات، تتساوى مع الجرعة التي يتحصل عليها الجسم عند تناول بيضة واحدة، ولكنه يتفوق في محتواه العالي من الأحماض الأمينية.
الكاجو
من المكسرات المفيدة للاعبي كمال الأجسام، يحتوي الكاجو على 5 جرامًا من البروتين لكل 32 جرام، علاوة على العناصر الغذائية التي يتميز بها، مثل الألياف والنحاس.
ولتحقيق أفضل استفادة من الكاجو، يستحسن تناوله مع الزبادي العادي والفاكهة الطازجة.
الصنوبر
كل 34 جرام من الصنوبر يحتوي على 4.5 جرام من البروتين، إلى جانب أحماض أوميجا 3 المتوفرة به، المعروفة بدورها الفعال في خفض الكوليسترول الضار في الدم ومنع انتشار الخلايا السرطانية ومقاومة الالتهابات.
البندق
أظهرت دراسة، أن البندق يمد الجسم بخمسة جرامًا من البروتين، بشرط تناول 34 جرامًا منه، كما يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب، بفضل قدرته على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم وزيادة الكوليسترول الجيد.
الفول السوداني
أكثر المكسرات احتواءً على البروتين، بنحو 9.5 جرام لكل 37 جرام منه، كما يعد من الأطعمة الغنية بالبيوتين، وهو فيتامين يساعد الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة.
الكاتب: 
هاشتاغ: 