دبي تدشن أول مركز للقهوة في الشرق الأوسط

شهدت مدينة دبي تدشين أول مركز للقهوة هو الأول من نوعه في منطقة الشرق الأوسط، حيث يمثل منشأة حديثة مكيفة بمساحة تمتد على 7,500 متر مربع.

ويوفر المركز الذي تم افتتاحه خلال معرض "جلفود 2019" أكبر حدث سنوي في العالم مختص بتجارة الأغذية والمشروبات، دعما لوجستيا فعالا من حيث التكلفة، بالإضافة إلى العديد من الخدمات التي تربط بين المنتجين والمشترين للقهوة من الحقل إلى المستهلك، وتشتمل الخدمات الأساسية على التخزين والدعم اللوجستي ومعالجة البن الأخضر وإبرام عقود التحميص والتغليف، بالإضافة إلى المزيد من الخدمات المتخصصة لإعادة تعبئة البن الأخضر وتقييم العينات والتدريب.

ويحتوي المركز على مختبر لجودة القهوة ومتخصصين لمراقبة مذاق القهوة ومركز التدريب المميز لجمعية القهوة المتخصصة، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من المكاتب التجارية بمساحات مختلفة.

ومن المتوقع، أن يقوم المركز بمعالجة نحو 20 ألف طن من البن الأخضر سنويا بقيمة تجارية سنوية تصل إلى نحو 367 مليون درهم (100 مليون دولار)، ويأتي افتتاح المركز بهدف جذب المزيد من التبادل التجاري إلى دبي وتحفيز نمو الاقتصاد الوطني.

تجدر الإشارة إلى أن الموقع الجغرافي الاستراتيجي لمدينة دبي يعد صلة وصل بين الأسواق الاستهلاكية سريعة النمو وعالية القيمة في منطقتي الشرق الأوسط وأوروبا وبعض الدول الرئيسية المنتجة للقهوة في العالم مثل إثيوبيا والهند وإندونيسيا وأوغندا وفيتنام، لذلك تمت تهيئة مركز القهوة منذ انطلاق عملياته التشغيلية في نوفمبر 2018 ليكون المركز المفضل للمشترين والتجار والمحامص ومنتجي القهوة المختصة.

ويقدم المركز خدمات أخرى منها 3 غرف تذوق مجهزة بالكامل لتمكين المتخصصين من مراقبة مذاق القهوة وفقا لمعايير جمعية القهوة المختصة، ومختبر لجودة القهوة وآلات لتحميص العينات من نوعي "بروبات" و"إكاوا" و"محمصة ديتريش" للعينات الصغيرة لمساعدة العملاء في عملية تقييم الجودة وشحن عينات من البن المحمص والأخضر للمشترين ومحمصتي إنتاج من نوع "برامباتي" بسعة 30 و60 كيلوجراما، والتي يمكنها تحميص القهوة المختصة والتجارية.