تحتل السعودية أعلى دول العالم استهلاكاً للدجاج، ويقدر متوسط استهلاك الشخص الواحد حوالي 50 كيلوجرام سنوياً، فيما يصل حجم الاستهلاك المحلي نحو 1.5 مليون طن سنويًا. بحسب ما كشفت دراسة في ورشة عمل «صناعة الدواجن في المملكة».
عن أن المملكة من أعلى دول العالم استهلاكا للدجاج، مشيرة إلى أن متوسط استهلاك الفرد يقدر بنحو 50 كجم سنويا، فيما يصل حجم الاستهلاك المحلي نحو 1.5 مليون طن سنويًا.
وأوضحت الورشة، التي انطلقت برعاية وزير البيئة والمياه والزراعة المهندس عبدالرحمن الفضلي وبتنظيم شركة فقيه للدواجن بمدينة جدة لنشر الوعي بين منتجي الدواجن من خلال تبادل الخبرات والاطلاع على الأبحاث العلمية للسيطرة على أمراض الدواجن.
وأكد محمود فقيه المدير التنفيذي لمزارع فقيه للدواجن أن الورشة تأتي لمناقشة متطلبات هذه الصناعة المحلية ليتمكن المنتج السعودي من منافسة المنتج العالمي نظرا لما يمثله السوق السعودي من فرص واعدة. حضر ورشة العمل الوكيل للثروة الحيوانية الدكتور حمد البطشان، ومدير عام فرع الوزارة بمنطقة مكة المكرمة الدكتور عمر بن سعيد الفقيه.
الكاتب: 
هاشتاغ: 