خلال أزمة كورونا يتوجب علينا مضاعفة الفيتامينات في جسمنا لرفع وتقوية المناعة وخاصة فيتامين سي.
فيتامين سي مهم جداً لتقوية مناعة الجسم ضد الأمراض بفضل محتواه من مضادات الاكسدة التي تحمي من خطر أمراض المناعة الذاتية. كما يعمل فيتامين سي على ضبط مستويات ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب.
وقد نكون نتناول المقدار الكافي من فيتامين سي او نحصل عليه من أصناف الطعام المختلفة، لكننا لا نستفيد منه بشكل كبير بسبب السكر الذي يقوم بسرقة مزايا هذا الفيتامين الضروري.
لأن تناول السكر يمنع الجسم من الاستفادة من فيتامين سي حيث يقوم بسحبه من خلايا الجسم.
حيث يدخل السكر وفيتامين سي الجسم بنفس الطريقة من خلال مستقبلات Glut-1، ومن هذا المنطلق فعندما نتناول السكر فإنه يدخل إلى خلايانا ويحل محل فيتامين C، كما أن خلايا الدم البيضاء تفضل السكر على الفيتامين.
لذلك يُنصح بتناول الجرعة الموصى بها من فيتامين C يومياً بانتظام، وهي 100 ملغ للبالغين، مع الاتجاه إلى زيادتها حال تناول السكريات حتى يتسنى للجسم الاستفادة من الفيتامين.
أغنى الأطعمة بفيتامين "سي":
* يحتوي الكوب من قطع الجوافة على 377 ملغ من الفيتامين.
*يحتوي الكوب من شرائح الفلفل الأحمر النيئ على 190 ملغ.
يحتوي الكوب من عصير الطماطم (البندورة) على 170 ملغ.
يحتوي الكوب من عصير البرتقال على 124 ملغ.
يحتوي الكوب من شرائح الفلفل الأخضر النيئ على 120 ملغ.
تحتوي الحبة من الفلفل الأخضر الحار على 109 ملغ.
تحتوي حبة البرتقال على 97.5 ملغ.
يحتوي الكوب من الفراولة (الفريز) على 97.5 ملغ.
تحتوي حبة البابايا الصغيرة على 95.6 ملغ.
يحتوي الكوب من البروكلي النيئ على 81.2 ملغ.
يحتوي الكوب من قطع الأناناس على 78.9 ملغ.
تحتوي حبة البطاطس الكبيرة على 72.7 ملغ.
يحتوي الكوب من قطع المانجو على 60.1 ملغ.
يحتوي الكوب من قطع الشمّام على 57.3 ملغ.
يحتوي الكوب من قطع القرنبيط على 51.6 ملغ.
تحتوي حبة الليمون (الحامض) على 44.5 ملغ
الكاتب: 
هاشتاغ: