إن فقر الدم الناجم عن نقص الحديد هو نوع شائع من فقر الدم حيث يفتقر فيها الدم إلى خلايا الدم الحمراء السليمة علماً أن خلايا الدم الحمراء تنقل الأكسجين إلى أنسجة الجسم.

كما يوحي الاسم ، فإن فقر الدم الناجم عن نقص الحديد يرجع إلى نقص الحديد. بدون كمية كافية من الحديد ، لا يستطيع جسمك إنتاج ما يكفي من مادة في خلايا الدم الحمراء تمكنها من حمل الأكسجين. نتيجة لذلك ، قد يجعلك فقر الدم الناجم عن نقص الحديد متعبًا وضيقًا في التنفس.

يمكنك عادةً تصحيح فقر الدم الناجم عن نقص الحديد بمكملات الحديد أو تناول مأكولات غنية بالحديد.

في بعض الأحيان ، يلزم إجراء اختبارات أو علاجات إضافية لفقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، خاصة إذا اشتبه طبيبك في أنك تنزف داخليًا.

ماكولات تعوض نقص الحديد

يمكنك دائماً اللجوء إلى مأكولات ترفع نسبة الحديد في الدم.

السبانخ

يأتي السبانج في المرتبة الأولى ضمن فئة "مأكولات ترفع الحديد" فهو يوفر العديد من الفوائد الصحية ولكن القليل من السعرات الحرارية.

الكبد ولحوم الأعضاء الأخرى

لحوم الأعضاء مغذية للغاية. تشمل الأنواع الشائعة الكبد والكلى والدماغ والقلب، وكلها غنية بالحديد.

على سبيل المثال ، تحتوي حصة 3.5 أونصة (100 جرام) من كبد البقر على 6.5 مجم من الحديد .

كما أن اللحوم العضوية غنية بالبروتين وغنية بفيتامينات ب والنحاس والسيلينيوم.

البقوليات

البقوليات مليئة بالعناصر الغذائية ومن الأكثر شيوعًا هي الفاصوليا والعدس والحمص والبازلاء وفول الصويا.

إنها مصدر كبير للحديد ، خصوصاً للنباتيين. يمكن أن تساعد الفاصوليا مثل الفاصوليا السوداء والفاصوليا البحرية والفاصوليا على زيادة تناول الحديد بسهولة.

تعتبر البقوليات أيضًا مصدرًا جيدًا للفولات والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

علاوة على ذلك ، أظهرت الدراسات أن الفاصوليا والبقوليات الأخرى يمكن أن تقلل الالتهاب لدى مرضى السكري.

بالإضافة إلى ذلك ، قد تساعدك البقوليات على إنقاص الوزن. تحتوي على نسبة عالية جدًا من الألياف القابلة للذوبان ، والتي يمكن أن تزيد من الشعور بالامتلاء وتقليل تناول السعرات الحرارية.

لزيادة امتصاص الحديد إلى الحد الأقصى، ينصح بتناول البقوليات مع الأطعمة الغنية بفيتامين سي ، مثل الطماطم أو الخضار أو الفواكه الحمضية.

اللحوم الحمراء

ينصح الخبراء بتناول اللحوم الحمراء التي تعتبر مصدراً أساسيا للجسم بالحديد والبرتين.

الكينوا

إضافة إلى مذاقها اللذيذ، إن الكينوا تعتبر مصدراً اساسياً ومهماً لجسم الانسان لناحية امداده بالحديد وبالتالي من الضروري جداً تناولها بين الحين والأخر.

البروكلي

لكل من يعاني نقصاً حاداً في مستوى الحديد في جسمه عليه بالاكثار من تناول البروكلي الذي من شأنه أن يساعد الانسان على حل هذه المشكلة.

الشوكولاتة الداكنة

 

صحيح أنها لذيذة للغاية لكن الشوكولاتة الداكنة مهمة جدا لصحة الانسان خصوصا لقدرتها العالية على إمداد الجسم بالحديد الذي يحتاج إليه.

السمك

ينصح خبراء الصحة والتغذية بالاكثار من تناول الأسماك على أنواعها نظرا لكونها غنية للغاية بالحديد ما ينعكس ايجاباً على صحة الدماغ وتقوية المناعة عند الفرد.