بات رائجاً جداً، خلال الآونة الأخيرة، مفهوم الصيام المتقطع لخسارة وإنقاص الوزن وتحويله لنوع من الحمية الغذائية المعتمدة عند عدد كبير من الأشخاص، خصوصاً انه يساعد إلى حد كبير في تنقية الجسم من الوجبات السريعة والسموم التي تؤثر سلباً في الكبد والكلى والجلد.

ما هو الصيام المتقطع؟

مفهوم الصيام المتقطع يقوم على مبدأ تناوب فترات الأكل والصيام، علماً أنه معتمد بشكل كبير لدى شريحة واسعة من الناس.

 

بمعنى آخر، يعتمد مبدأ ريجيم الصيام المتقطع على مفهوم التوقف عن الأكل لعدد معين من الساعات، سواء خلال يوم واحد أو أيام معينة في الأسبوع.

علماً أن المفهوم الأكثر شيوعاً لهذه الحمية هو تناول الطعام خلال فترة 8 ساعات يومياً على أن يتم التوقف عن الاكل لمدة 16 ساعة تلي عملية الاكل وهذا ما يعرف بحمية 16:8.

ويمكن أن يعتمد هذا الريجيم إما يومياً، أو يوماً بعد يوم، أو خلال أيام معينة فقط في الأسبوع، ما يجعل هذه الحمية سهلة الإتباع وذات فعالية عالية، خصوصا مع غياب أي من القواعد الصارمة أو الحرمان من المواد الغذائية الأساسية وبالتالي يمكن لكل من يعتمدها أن ينظم حياته على أساسها من دون الشعور بالضيق أو الانزعاج النفسي ما يضمن التزامه بها بشكل دائم وفعال.

الصيام المتقطع كم ينزل في الأسبوع؟

تقوم حمية الصيام المتقطع على التوقف عن تناول الطعام من مدة تتراوح من 8 إلى 16 ساعة، علماً أنه من المسموح للشخص، خلال هذه الفترة، أن يتناول أي من المشروبات أو المياه من دون إضافة سكر.

وفي هذا السياق، يكشف خبراء التغذية والصحة أن هذه الحمية قادرة على مساعدة كل من يعتمدها بشكل دقيق ومنتظم على خسارة حوالي ٥ كيلوغرامات خلال الأسبوع الأول.

ويشدد الخبراء دائماً على تذكير الناس أن المهم من فكرة الحمية أو الريجيم هو التخلص من الدهون وليس فقط خسارة الكيلوغرامات، لافتين إلى الدهون تشكل خطراً على صحة الجسم.

فوائد الصيام المتقطع

يكشف أهل الاختصاص أن دايت الصيام المتقطع يساهم في التنحيف والتخلص من الدهون المتراكمة وهذا من شأنه أن ينعكس إيجاباً على صحة الفرد بشكل عام.

ويساعد الصيام المتقطع في تقليل الالتهابات فضلاً عن مكافحة أمراض كثيرة ومتعددة منها داء الزهايمر، التصلب المتعدد والتهاب المفاصل.

إلى ذلك، يساعد الصيام المتقطع في تنظيم مستويات الهرمون التي يمكن أن تلعب دوراً رئيسياً في نمو الشعر والصلع، خصوصاً انه قادر على مكافحة مشاكل فروة الرأس وحساسية الديهدروتستوستيرونDHT.

كما يؤكد خبراء الصحة أن الصيام المتقطع من شأنه المساعدة في تقليل ظهور حب الشباب، تعزيز إنتاج الكولاجين وتحسين صحة البشرة.

اضرار الصيام المتقطع

من جهة أخرى، يحذر عدد كبير من خبراء الصحة والتغذية من حمية الصيام المتقطع لناحية تسببها بأضرار جسدية وصحية متعددة، إذ قد ينجم عنها مشكلة شائعة للغاية ألا وهي الاكثار من تناول الطعام.

كما يحذر الأطباء من مشكلة انخفاض سكر الدم، فضلاً عن المعاناة من آلام الرأس، الإمساك والشعور بالتعب والارهاق الدائم.

وجبات نظام الصيام المتقطع

هناك أنواع من الأطعمة عليك التأكد من تواجدها ضمن حمية الصيام المتقطع، منها البروتينات الخالية من الدهون كصدور الدجاج والفول والعدس وغيرها، إضافة إلى ضمان تناول الفواكه المفيدة والصحية مثال التفاح، الخوخ، الاجاص، المشمش، التوت البري والازرق.

إلى ذلك، فإن الخضروات تعتبر من أهم وجبات الصيام المتقطع، كالجزر، البروكلي والطماطم

من ناحية أخرى، يجب الامتناع عن تناول أطعمة معينة، والحد من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية،التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف، والدهون المشبعة غير الصحية، والأملاح، مثال المعجنات.

كما يجب الامتناع عن أكل كا ما يحتوى على نسبة عالية من السكريات غير الطبيعية، كالحلويات والقهوة وغيرها.

المشروبات المسموحة في الصيام المتقطع

من المعروف أنه يسمح بتناول عدد من المشروبات الخالية من السكر، لاسيما مع أهمية تناول كميات كبيرة من الماء التي من شأنها المحافظة على رطوبة الجسم والتخلص من شعور التعب والإجهاد النفسي والجسدي على السواء.

كما ينصح بعض خبراء التغذية بشرب عصير الليمون، نظراً لكونه ذات سعرات حرارية قليلة ومن شأنه أن يمدّ الجسم بالطاقة والنشاط اللازمين.

إلا أنه يجب الامتناع عن تناول الحليب أو مشروبات تحتوي على المحليات الصناعية.

تذكر أن نظام الصيام المتقطع قد يتحول بالنسبة إليك إلى نمط حياة من الأكل، وطريقة لجدولة وجباتك حتى تحصل على أقصى استفادة منها.

رشاقة