وجبات مدرسية صحية للأطفال

يمكن أن يكون إعداد صندوق وجبات صحية للاطفال للمدرسة يوميًا مهمة صعبة لأن الأطفال عادة ما يكون من الصعب إرضاءهم.

إذ تعد العودة إلى المدرسة أمرًا مثيرًا لكل أم وطفلها، لكنها تتطلب الكثير من التخطيط ويمكن أن تصبح العملية برمتها مربكة.

يبدأ الالتباس برحلات التسوق التي لا تنتهي، بدءًا من الحصول على اللوازم المدرسية بما في ذلك الملابس والحقائب وما إلى ذلك، لإعادة طفلك إلى المسار الصحيح مع روتين نومه والعودة إلى أوقات النوم المبكرة. أيضًا ، قد يكون ضغوط وقت العشاء والفطور ، بالإضافة إلى الاستعداد للواجب المنزلي ، أمرًا هائلاً للغاية.

كما أن معرفة أن أطفالك لن يحصلوا على وجبة غداء خاضعة للإشراف في المنزل يزيد من التوتر أيضًا ، لان من شأن ذلك زياة القلق بشأن جودة الطعام الذي سيحصلون عليه في المدرسة في غياب الام. هذا بالإضافة إلى الجهد الإضافي الذي تبذله في الصباح ، بينما تستعد للفطور والغداء.

عند البدء في إعداد صندوق الغداء ، فالتفكير يكون دائمًا في المكونات المناسبة للاطفال للاستمتاع بغداءهم وتذوقه، وبالتالي هناك الحاجة إلى دمج كل ما هو صحي وفاتح للشهية كما أن التنوع ضروري أيضًا لإبقاء الاطفال متحمسين.

ومن النصائح المهمة في هذا الموضوع التي من شأنها مساعدتك هو دائماً مزج أنواع الطعام ليناسب ذوقك.

كما من المهم التنوع والتغيير في إعداد الوجبات، فمن الأسهل كثيرًا أن إطعام الاطفال طعامًا صحيًا إذا لم تتعرض للإرهاق وبالتالي جرب الفواكه والخضروات ومصادر البروتين الجديدة والمختلفة.

إذ يمكنك دائماً استخدام خبز التورتيلا أو الخبز المسطح، أو الخبز العربي ،أو الخبز أو الكعك الإنجليزي بدلاً من الخبز العادي.

وتأكد دائماً من مراعاة سلامة الغذاء. ستبقى بعض العناصر في درجة حرارة الغرفة لكن بعضها يتطلب كيس ثلج لتبقى باردة.

فإذا قمت بتحضير وجبات الغداء للمدرسة ، فتأكد من أنك على علم بأي قيود تتعلق بالفول السوداني أو أي قيود غذائية أخرى قد تكون موجودة في المدرسة خصوصاً أنه يمكن أن يعمل الزبادي أو الكفير المجمد ككيس مثلج صالح للأكل.

ولا تنسى إشراك الأطفال في عملية التحضير! فعندما يحزم الاطفال وجبات الغداء الخاصة بهم، يكونون أكثر عرضة لتناولها وأقل احتمالية للشكوى.

افكار وجبات صحية للمدرسة

• توت ، طماطم ، بروكلي ، بيض مسلوق ، جرانولا ، سلطة باستا (مكرونة ، زيت زيتون ، جبنة بارميزان ، بازلاء وجزر).
• طماطم كرزية ، كرفس مع جبنة كريمية ، زبدة الفول السوداني ، لفائف التورتيلا الموز ، توت ، شوكولاتة داكنة مغطاة بالفول السوداني.
• توت ، بروكلي ، سلطة بيض ، فجل ، زبيب شوكولاتة داكنة.
• طماطم كرزية ، فواكه ، حمص، ديك رومي ولفائف جبن، رقائق شوكولاتة داكنة.

• زبادي يوناني ، حمص ، جبن ، بازلاء مقرمشة ، فراولة ، رقائق شوكولاتة.
• جزر ، توت أزرق ، تورتيليني مع مارينارا ، خيار، رقائق موز.
• فاصوليا سوداء مع صلصة ، كريمة حامضة ، جبن ، رقائق تورتيلا ، فواكه ، ميني كوكيز
• بيجل مع جبنة كريم ، حمص ، حمص ، كرفس وجزر ، فواكه ، رقائق شوكولاتة داكنة
• رقائق تورتيلا ، توت أزرق ، طماطم ، تفاح وكرفس مع زبدة الفول السوداني
   

وجبات سريعة للمدرسة

أما إذا رغبت في تحضير وجبات خفيفة للمدرسة فننصحك بالتالي:

• ميني برجر مع جبنة شيدر وخيار مخلل وطماطم شيري مع عنب وعصير.
• سندويش تركي مدخن مع جبنة شيدر وخيار إضافة إلى عيدان مالحة، وطماطم شيري مع عصير

ولا تنسى أن تحتوي الوجبات على العناصر التالية:

الكربوهيدرات:

مثل الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، والأرز والبطاطس وغيرها فهو مصدر رئيسي للطاقة والألياف ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة.

منتجات الألبان:

الجبن والزبادي والحليب وغيرها. إنه مصدر لا غنى عنه للكالسيوم الضروري لتكوين العظام والأسنان. كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل B12 و B6 والعناصر الغذائية بما في ذلك البروتين واليود والزنك.

الفواكه والخضروات:

التفاح والعنب والجزر والطماطم وغيرها الكثير. تحتوي الفواكه والخضروات على معادن وفيتامينات مهمة يحتاجها الجسم للنمو.

البروتينات:

البيض واللحوم والدجاج والأسماك وغيرها. هذه الأطعمة غنية بالبروتينات والمواد المغذية التي يحتاجها طفلك.

السوائل:

الحليب والماء والعصائر الطازجة غير المحلاة. يمكن أن تساعد العصائر والمشروبات طفلك في الحفاظ على رطوبته ، كما أن المشروبات مثل الحليب غنية بالقيمة الغذائية.