دائماً يبحث محبو الطعام عن أفضل وأجود أنواع المأكولات وأكثرها فائدة لجسم الإنسان، بعيداً عن قيمتها المالية، مقابل الحصول على الفائدة الصحية لهذا الطعام.
الكافيار
يعتبر الكافيار من أطعمة الأغنياء فقط؛ لأن تغليفه وحده يستحق ثروة لأنه يباع في عبوات من الصفيح مصنوعة من الذهب عيار 24 قيراطاً. ويباع هذا الكافيار مقابل 25000 دولار.
عش الطائر (الأحمر)
يتوفر عادة بثلاثة ألوان: الأحمر والأبيض والأصفر، الحساء الأحمر مشهور على نطاق واسع بسبب سعره، بالطبع. يتم الحصول عليه من مزارع جنوب شرق آسيا ويباع بأسعار مذهلة، وهو إحدى الأكلات المميزة التي يشتهر بها المطبخ الصيني الذى يقدم هذه الوجبة منذ 400 عام، وهو يصنع من أعشاش طائر السمان، والتي تقوم ببناء العش بواسطة لعابها.
الزعفران
يعتبر الزعفران من أغلى الأطعمة، كما أنه الأغلى على الإطلاق من بين التوابل، حيث إن الرطل الواحد من الزعفران يصل سعره إلى 2000 دولار أمريكي؛ لأن الحصول على هذا الرطل الواحد يحتاج لزراعة مساحة تعادل مساحة ملعب لكرة القدم، بالإضافة لقيمته الغذائية، كونه يحتوي على عناصر مضادة للأورام السرطانية، وتشتهر بزراعته كشمير بالهند، وإيران، وأسبانيا.
ويعود ارتفاع ثمنه نظرا لتعقيد عملية إعداده المعقدة، حيث إن زهور الزعفران تقطف يدوياً أولاً، ثم تجفف قبل أن يتم حفظها داخل عبوات محكمة الغلق.
البطيخ الدينسوكي
تم بيع أندر نوع من البطيخ في المزاد العلني في اليابان بسعر قياسي 6100 دولار لأن هذا البطيخ ليس عادياً وتتميز قشرته بأنها سوداء اللون.
الفانيليا
من المعروف ان نبتة الفانيليا غالية الثمن، تزهر الزهرة فقط لبضع ساعات في 12 شهراً، وتترك القليل من التلقيح. لن تجدها متاحة على نطاق واسع في أي سوق.