ربما يكون خل التمر جديد في بعض الأسواق،وهو ذو جودة أعلى من خل النبيذ والخل الأبيض وخل التفاح،يتم استخلاصه من البلح أو التمر، ويستخدم في الطعام، وله استخدامات طبية، ويستخدم كمادة حافظة، أو للتنظيف.
تقوية جهاز المناعة: الاستخدام المنتظم لخل التمر يعمل على تطهير الجسم عن طريق إزالة السموم من جميع انحاء الجسم، وهذا سوف يساعد على تعزيز جهاز المناعة، ويساعد أيضا في علاج التهاب المعدة وتخفيف الإمساك.
علاج فقر الدم: يحتوي خل التمر على نسبة عالية من الحديد والبوتاسيوم، مما يجعله علاج مفيد للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.
التعب: خل التمر يعمل على رفع الطاقة وبالتالي فهو جيد للتخلص من التعب واستعادة النشاط والحيوية.
السعال: خل التمر مفيد جدا في تخفيف التهاب الحلق، والسعال المستمر وإزالة البلغم.
علاج الصداع: ارتفاع مستوى البوتاسيوم الموجود في خل التمر يساعد على تخفيف الصداع المزمن.
علاج مشاكل الجلد: خل التمر يعمل على الشفاء من الحروق والتهابات الجلد عند تطبيقه بانتظام على مكان الجروح او التهابات الجلد .