في مصر.. "موائد الرحمن" دليفري بأمر من كورونا

لدى المصريين طقوس رمضانية خاصة، ومن بينها «موائد الرحمن» التي تطورت عبر سنوات طويلة من فكرة تنطلق من قيم دينية تتعلق بإطعام المحتاجين، ومبادئ إنسانية ترسي مفهوم التكافل الاجتماعي إلى مظهر رمضاني تراثي يغلب عليه طابع الاحتفال والاحتفاء بقدوم شهر رمضان، وطوال سنوات كانت الموائد الممتدة في الشوارع والميادين والأزقة المصرية مشهداً رمضانياً لافتاً يرسخ لكافة المبادئ والقيم الإنسانية.

وبسبب حظر كورونا، لجأت بعض مطاعم مصر إلى تدشين خدمة «موائد الرحمن دليفري» حيث تتولى توصيل وجبات جاهزة إلى مستحقيها الذين يحددهم العميل «صاحب المائدة» أو تتولى هي توزيعها على المستحقين حسب رؤيتها نيابة عن المتبرع، وتفاعلت قطاعات واسعة من المصريين مع الخدمة الجديدة التي مَكنتهم من الاستمرار في التقليد السنوي لمساعدة المحتاجين وتوفير وجبات الطعام الصحية بنكهتها الرمضانية كما تعودوا كل عام.

وتباينت طريقة تقديم خدمة موائد الرحمن «دليفري» من مطعم إلى آخر، ففي الوقت الذي فضلت بعض المطاعم الاكتفاء بتجهيز الوجبات التي يريدها العميل «صاحب المائدة» وتوصيلها إليه في المكان الذي يحدده، ليوزّعها بنفسه، أضافت مطاعم أخرى خدمة توصيل وجبات المائدة إلى منازل الأشخاص المستفيدين الذين يحددهم العميل.

مطعم «كرسبي» الذي يمتلك فرعين أحدهما في مدينة نصر والآخر بمنطقة عين شمس (شرق القاهرة)، من بين المطاعم التي قرّرت الجمع بين الطريقتين، حيث يمكن أن يتسلّم العميل الوجبات في المكان الذي يحدده ويوزّعها بنفسه، أو يوزّعها المطعم ويوصلها إلى منازل الأُسر التي يحددها صاحب المائدة، حسب أسامة السيد، مدير الأفرع بمطعم «كرسبي»، الذي يقول لـ«الشرق الأوسط» إنّ «عمال التوصيل يلتزمون بإجراءات الوقاية والاحيتاطات، ويرتدون الكمامات وقفازات اليد ويحافظون على مسافة كافية عند تسليم الوجبات، وتُعقّم الوجبات عقب تغليفها برش الأكياس البلاستيكية التي توضع فيها، ولأنّها يجب أن تصل إلى مستحقيها في وقت متقارب ساعة الإفطار، يتم تقسيم عمال التوصيل إلى مجموعات، إذ تتولى كل مجموعة توصيلها إلى العناوين المتقاربة».

وأشار السيد إلى أنّ بعض العملاء يختارون توزيع وجباتهم بأنفسهم، حيث نكتفي بتوصيلها إلى منزل العميل ليتولى هو توزيعها بنفسه، بينما يطلب عملاء آخرون أن يُوصل المطعم الوجبات إلى أسر يحدّدونها، وفي أوقات أخرى يأتينا عملاء يعطوننا مبلغاً مالياً يغطي سعر عدد محدد من الوجبات، ويقولون لنا وزعوها على أي أسر تعرفون أنّها تحتاج إلى المساعدة دون أن يحدّد المستفيدين من الوجبات. موضحاً أنّ المطعم الذي يعمل به «يراعي الأمور الإنسانية هذا العام ويضع سعراً مناسباً لكل وجبة من دون البحث عن تحقيق أرباح كبيرة من العملاء، بجانب تقديم وجبات مجانية للكثير من المستحقين».