تناول الأسماك الكبيرة تهلك الصحة.. والسبب؟

تناول الأسماك الكبيرة تهلك الصحة.. والسبب؟

حذرت خبيرة التغذية، من تجنب تناول الأسماك ذات الحجم الكبير، لأن الزئبق الموجود فيها لا يستطيع الجسم التخلص منه بسهولة، منوهة بأنه كلما كانت السمكة بحجم كبير مثل سمك القرش كلما احتوى على نسبة زئبق أكثر.

قالت نادين عندارى، خبيرة التغذية: إنه يجب تناول الأسماك على الأقل مرتين فى الأسبوع لأنها تحتوى على بروتينات ذات قيمة عالية الجسم يمتصها بطريقة عالية ويفيد وظائف الجهاز العصبى.

وأضافت نادين عندارى، خلال لقائها ببرنامج " صباح العربية " المذاع على فضائية "العربية " أن الأسماك تعد مصدرا مهم للكالسيوم، لافتة الى أن السلمون أو السردين من انواع السمك المفيدة لجسم الإنسان.

وأشارت خبيرة التغذية، إلى أن السمك مهم لوظائف الغدة الدرقية بالإضافة إلى الاوميجا 3 ، مضيفه أنه كلما كان السمك ذا لون غامق كلما كانت الاوميجا 3 أعلى إلى حد ما .

وذكرت أن تناول كميات تتراوح ما بين 240 و 260 جراما فى الأسبوع من السمك مفيد للأطفال والكبار، لافتة الى أن الأطفال يمكنهم تناول السمك بداية من سن 9 أشهر.

الكاتب: رنا إبراهيم
مقالات ذات صلة
التعليقات