فندق جديد بتوقيع زها حديد يُزيّن أفق دبي

أعلنت علامة "مي باي ميليا" الفندقية الفاخرة عن إطلاق أول مشروع لها في الشرق الأوسط مع تدشين فندق "مي دبي" في أواخر العام 2018.

ومن المرتقب أن ينضمّ فندق "مي دبي" إلى نخبة الفنادق العريقة في دبي، لا سيّما أنّه يحمل توقيع المهندسة المعمارية الراحلة زها حديد بالتعاون مع شركة تطوير العقارات الفاخرة، أمنيات. والملفت أنّه الفندق الوحيد الذي تولّت شخصياً تصميم ديكوره وهندسته الخارجية، ممّا يُسلّط الضوء على رؤيتها المميّزة القائمة على مفهوم الترابط.

بالصور: تعرف على برج شنغهاي ثاني أطول ناطحة سحاب في العالم

سيقع فندق "مي دبي" في مبنى "ذا أوبس" الخلّاب الذي يعلو 95 متراً فوق المدينة وهو أحدث أيقونة معمارية تزيّن أفق دبي وتقع في قلب منطقة برج خليفة المرتقبة في وسط مدينة دبي.

سيتألّف فندق "مي دبي" من 93 غرفة وجناحاً موزّعة على 19 طابقاً، إلى جانب جناح Suite ME فائق الفخامة و98 شقة فندقية. كما سيضمّ الفندق مفروشات مميّزة في الردهة، والمقهى العمودي وصالات الاستراحة ومنطقة الاستقبال، وهي سواء من تصميم أو اختيار زها حديد شخصياً.

وسيضم الفندق أيضاً 15 مطعماً، بما فيها مطعم "روكا" المعاصر الذي يقدّم المشاوي على طريقة الروباتاياكي اليابانية التقليدية. تأسّس مطعم "روكا" عام 2004 في لندن على يد الطاهي "راينر بيكر" بعد النجاح الساحق الذي حقّقه مطعم "زوما" لندن. ويُشار إلى أنّ هاميش براون، الشيف التنفيذي في مجموعة مطاعم "روكا" حول العالم، يرأس منذ مارس 2013 وبنجاح مبهر الفريقَ الذي ابتكر بعضاً من أشهر أطباق "روكا" لندن، مثل ساشيمي سمكة السريولا اليابانية مع صلصة اليوزو والكمأة، وقطع لحم الضأن المتبّل بالبهارات الكورية. وتكتمل المشاوي مع تشكيلة من السوشي والساشيمي المحضّرة بمهارة وإتقان، إلى جانب الأطباق من المطبخ الرئيسي.

الإمارات والسعودية تطلقان عملة رقمية موحدة

يعكس الديكور الداخلي لمطعم "روكا" دبي التعاون بين "راينر بيكر" والمصمّم المرموق "نورييوشي موراماتسو" من شركة "ستوديو غليت" في طوكيو، إذ تقع المشواة المعروفة بـ"روباتا" وسط المطعم بين روّاده، وهي الميزة الأبرز في تجربة تناول الطعام الاستثنائية بين ربوع "روكا"، كما أنها تضفي أجواء مفعمة بالطاقة التي يشتهر بها المطعم.